המרחב החקלאי של חוות רוּקה
בחוות רוּקה מגדלים ירקות אורגניים ללא חומרי דישון כימיים וללא חומרי הדברה בשטח פתוח ובחממות. מגוון הירקות גדל בשטח כבן עשרים דונם המאפשר מערכת אקולוגית מאוזנת. הפעילות החקלאית בחווה מתבצעת על ידי מתנדבים רבים וקבועים, מתמודדי תוכניות השיקום השונות בחווה וקבוצות מתנדבים הפועלות על בסיס חד יומי ומגיעות מרשויות מקומיות, חברות עסקיות ומתנדבים בין לאומיים.
חקלאות אורגנית הינה מערכת ייצור התומכת בבריאות קרקע, מערכת אקולוגית ובני האדם. חקלאות זו מסתמכת על תהליכים אקולוגיים, מחזור ושימור מגוון המינים תוך התאמה לתנאים המקומיים מבלי להשתמש בחומרים מזיקים לאדם ולסביבה.
החיבור לעונות השנה מכתיב את מחזורי הגידול ובכך נחסכים משאבים רבים של התמודדות עם מזיקים. אנו נאמנים לתקנים המחמירים של החקלאות האורגנית בישראל, מתוך תפיסה הוליסטית של בריאות ושמירת הסביבה.
תוצרת החווה
ירקות אורגניים, עונתיים, מתוצרת החווה מוצעים למכירה על בסיס שבועי. ניתן לבחור סל ירקות בסיסי או סל ירקות מורחב.
הסלים נרכשים באופן מרוכז עבור עובדי חברות עסקיות וארגונים וכמו כן מתאפשרת רכישה בחווה בהזמנה מראש.
